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La restauration d’excellence à Courmayeur Mont Blanc

Que vous soyez sur les pistes de ski ou bien dans le centre du village, Courmayeur Mont Blanc est mondialement connue pour l’excellence de ses restaurants

Presque aussi grande et renommée que le Mont Blanc, la cuisine italienne typique de Courmayeur est fièrement représentée dans les restaurants gourmets du centre et ça et là dans les vallées latérales et les bourgs alentours.

Courmayeur Mont Blanc offre restaurants, bistrots, bars à vin uniques et de qualité; la passion de ses restaurateurs pour la bonne table, avec leur convivialité et la qualité de leur production alimentaire typique, représentent un véritable atout pour le lieu.

Il est tout aussi possible de trouver une excellente gastronomie sur les pistes de ski en altitude: 18 établissements entre restaurants, bar et refuges rien que sur le domaine skiable, prêts à satisfaire les palais les plus exigeants.

Aussi disponibles sur les pistes, des repas “à la carte” à base de plats élaborés avec l’originalité des chefs locaux, le délicieux sandwich Courmayeur uniquement à base d’ingrédients locaux: pain cuit dans un four à bois, Jambon de Bosses et fromage Fontina, produits DOP de la Vallée d’Aoste.

À confirmation de la grande qualité de cette restauration, Heston Blumenthal, chef anglais pluri-médaillé, avec une véritable passion pour les chalet-restaurants d’altitude, vient ainsi chaque année en vacances à Courmayeur Mont Blanc pour satisfaire son exigeant palais.

Si vous aimez les émotions fortes vous ne pouvez pas manquer de faire un dîner en altitude dans un des nombreux chalet-restaurants. Vous pourrez y arriver grâce au Téléphérique de Courmayeur qui reste ouvert exceptionnellement jusqu’à minuit ou bien en scooter des neiges.

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