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I prodotti tipici e tradizionali della Valle d'Aosta

I sapori di Courmayeur Mont Blanc sono unici e gustosi. La Valle d'Aosta è ricca di prodotti locali di qualità, dai salumi ai celebri formaggi per arrivare a ricette di dolci e dessert. Lasciati conquistare dai prodotti tipici locali valdostani.

Come tutte le località di montagna anche Courmayeur Mont Blanc propone delle tipicità culinarie create per lo più con materie prime semplici e povere.

Sono molti e diversi i prodotti tipici di Courmayeur Mont Blanc, li puoi acquistare nei diversi negozi del centro o assaggiare nei ristoranti ed anche in quota nei ristoranti-chalet.

Il prodotto più conosciuto è certamente la fontina, un formaggio delizioso utilizzato in molte specialità della cucina valdostana. L'elenco delle prelibatezze è lunghissimo: la polenta accompagnata da sughi importanti di carne o con i formaggi, il Bleu d’Aoste dalla caratteristica erborinatura, lo yogurt fresco, il pane di segale, sfizioso quando guarnito dai grandi salumi della valle, come il lardo d'Arnad o il prosciutto.

Da non perdere un assaggio dei dessert locali: crostata alle mele, castagne al miele, gelato Monte Bianco, torta ai mirtilli e molto altro ancora, per scoprire il lato dolce della montagna.

Per il dopo cena invernali la proposta caratteristica e sicuramente unica è la Coppa dell'Amicizia, uno splendido oggetto artigianale, in legno intagliato, nella quale viene versato il tipico caffè valdostano, corretto con grappa e génépy. E’ il simbolo del calore con cui il turista viene accolto in Valle d'Aosta.

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